måndag 25 april 2016

Trädgårdsfix...

Så underbar denna tid är. Nu knoppas det överallt, men vad var det för bakslag med snö och kyla? Nej, tack nu längtar vi efter vår och sol. Mina tulpaner hängde i rabatten i morse men som tur är så värmer solen och de återhämtar sig under dagen.

I helgen har jag färdigställt rabatten på framsidan. Jag har gjort en ordentlig rensning, delat stora plantor och flyttat. Nu är det ordning och reda, inte så många sorter och så har jag anlagt ett stenparti.





torsdag 21 april 2016

Provat lite nytt...

Igår lagade jag första receptet hämtat ur Tareq Taylors nya kokbok. Vi åt en varmrökt lax, en citronsås som man gjorde på matyoghurt, färskpressad citron och svartpeppar samt en potatissallad.

Potatissalladen bestod av salladslök, vitlök, sockerärtor, kokt potatis, citrontimjan, vinäger, salt, dill och belugalinser. Rätten var fräsch och god. Belugalinser var en ny upplevelse för mig. De kommer jag använda mycket framöver i sallader till sommarens grillmiddagar!




torsdag 14 april 2016

Vinst!

Jag tävlade för ett tag sedan på http://finastemattan.blogspot.se/ och vann en jättefin kokbok av Tareq Taylor.
Jag kan tipsa om att tävla här för det bästa med den sidan är att man faktiskt vinner lite då och då!

Igår kom boken hem i brevlådan och jag låg och bläddrade innan jag släckte sänglampan och stängde mina blå. Ett väldigt inspirerande bok om hur vi ska äta lite nyttigare och bättre.






måndag 11 april 2016

Kalas.

I helgen blev det 8-års kalas för hela släkten. Dottern dukade fint, valde färg och förberedde med omsorg. Servetter, duk (presentpapper) och ljus kommer från TGR. Nylockad och fin var hon sedan redo för kalas!

Jag gjorde en smörgåstårta a´la club sandwich, recept här. Jag dekorerade den på mitt sätt med ärtskott runt om och lade till lite picklad rödlök.

Sedan blev det en marshmallowstårta som jag fyllde med citronkräm och vaniljkräm med grädde. Den blev riktigt saftig, frisk och mumsig.








söndag 3 april 2016

Trädgårdsjobb.

Alltså det där med att gräva i jorden ger mig så mycket energi och glädje. Jag älskar att ta på mina gummistövlar och skyffla jord. 

Jag håller på att göra om ett land på baksidan och hade velat hinna en sväng till Blomsterlandet, men det får vänta till en dag i veckan. Jag ska inhandla något högt gräs, en glansmiskantus vore fint och bambu som jag lyckats bra med tidigare. Det är växter som är fina året om. Bambun är ju vintergrön och gräset är fint långt in på hösten och kommer ganska snabbt efter nedklippning på våren. Jag vill nämligen skapa insynsskydd mot grannen. Lite andra växter ska flyttas runt och stenar ska läggas.


Nu har det åkt in en grekisk skinsktek i ugnen så det börjar dofta gott här. Sedan blir det Mästarna Mästare, ett av mina absoluta favoritprogram, innan sängen. Ny vecka väntar runt hörnet!