fredag 29 maj 2015

Goda potatisar.

Äntligen fredag!
Ikväll blev det grillat och dessa potatisar som är så goda... Se recept nedan.

Trevlig helg!



Örtolja:

2 dl blandade hackade örter (t ex persilja, basilika, dill och timjan)
rivet skal och juice av 1 citron
ev. 2 rivna vitlöksklyftor
1 dl olivolja

1 dl finriven parmesanost

Rosta potatisen i ugnen, dela i bitar eller om det är nypotatis kan man göra dem hela. Blanda ihop örtoljan som du sedan blandar med potatisen när de är klara.

tisdag 26 maj 2015

Grönt.

Det är ju så grönt ute nu att det nästan är overkligt. I alla rabatter, hörn, krukor och platser gror det och växer rejält.
Det är fantastiskt att gå en runda varje kväll för det händer grejer hela tiden! Idag såg jag hur jordgubbarna blommade och ja, det blir nog några "gubbar" att skörda i år med!




måndag 18 maj 2015

Slut på långhelg.

Så var fyra lediga dagar till ända. Helgen bjöd på blandat väder, minst sagt. Storm, sol, regn, moln om vartannat och det växlar från shortsväder till vantar och mössa. Aprilväder i maj känns det som och inte långt till juni nu...

Några hasselkvistar fick följa med in. Grönt är ju skönt.




Har just tittat på Vem bor här på SVT1, så himla roligt att klura på och vad fint alla bor! Några prickade jag in i alla fall! Har ni sett programmet?

söndag 10 maj 2015

Rabarber.

Rabarberna har verkligen fått fart i rabatten så idag blev det paj till fikat. Jag gillar verkligen att kunna plocka egenodlat i trädgården mer närodlat och ekologiskt kan det ju knappast bli!

Min paj innehåller en massa smällt smör så den blir frasig och så gör vi vår egen vaniljsås till. Receptet på pajen hittar du här. Recept på vaniljsåsen hittar ni längst ner i detta inlägg.



  



Vaniljsås, 4 port.
Blanda 1 ägg, 4 dl grädde+mjölk, 1-2 msk strösocker och 2 tsk potatismjöl. 
Sjud på svag värme under omrörning tills det tjocknar.  
Smaka av med riktigt vaniljsocker. Låt svalna.


tisdag 5 maj 2015

Det där med duk.

Jag minns när jag var liten, då hade man dukar överallt! Det var dukar på alla små bord, byråer ja, till och med på TV:n och kommer ni ihåg i fönstren där hade i alla fall min mormor långa virkade längder - säkert måttanpassade och gjorda just för att passa precis där...

Här hemma finns det inga dukar. Det smyger sig fram en duk ibland till festliga tillfällen när det ska dukas vackert. Jag kan också tänka mig tygtabletter, men där går gränsen.

Häromdagen slängde jag på några dukar på köksbordet. Det tillhör ovanligheterna och det är ju inte så praktiskt med barn i familjen, fast förresten så spiller nog jag minst lika mycket! Men nu ligger dem där och jag trivs med dem, de är ostrukna och lite slarvigt ditlagda.

Vad har ni för relation till dukar?



söndag 3 maj 2015

Odla potatis.

Vart tog det fina första maj vädret vägen..? Här har det regnat ända tills idag då solen äntligen tittade fram och man vågade sig ut.

Äntligen blev det lite fix ute och nu har jag stuckit ner potatisen i jorden. Först har jag förgrott dem inne. Nu har jag planterat dem i krukor och täckt med jord. Jag har valt svart enkla plastkrukor som jag gjorde ett par dräneringshål i botten på. Sedan är tanken att jag ska fylla på med jord när de första skotten kommer upp och på så sätt kupa dem som man gör på friland.

Jag hoppas att det blir potatis till midsommar!