måndag 22 februari 2016

Dagens tips.

Jag stötte på en trevlig nyhet häromdagen! Nämligen att H&M satsar på ekologisk hudvård och har bland annat dessa fina pumptvålar och handkrämer i sitt nya sortiment.

Visst är de fina? Hoppas de luktar lika gott också! Måste jag absolut kolla upp...




fredag 19 februari 2016

Årligt besök i Sälen.

Vecka 6 är ju "vår vecka" i Sälen och så även i år.

Vi hade en härlig vecka med alla slags väder, sol, blåst, regn, snö, varmt, kallt, men totalt sett en skön vecka. Vi avslutade med en dag i Trysil också. Det bjuder ju på lite längre backar och fler sittliftar.

Nästa år drar vi söderut istället. Efter 5 år i Sälen så är dottern nu redo för att möta bergen i Alperna!






onsdag 3 februari 2016

Märits skurna chokladkakor...

I den fina gamla boken Sju sorters kakor med väl beprövade recept finns recept på dessa klassiska kakor.

Igår gjorde vi en sats och det blir hela 60 stycken. Vi vill nämligen ha med oss lite godsaker till Sälen. Vi åker dit på lördag och det ska bli så underbart med snö och skidåkning tillsammans med min fina familj.




Recept:

200 g margarin eller smör

2,5 dl socker
4 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Pensling och garnering:

1 ägg
pärlsocker

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser till en smidig deg.
Dela degen i 6 delar. Forma dem till rullar. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till rullarna något. Pensla dem med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter.
Skär dem varma i 2 cm breda, sneda bitar.