torsdag 29 maj 2014

Tillbaks!

Så kom solen och värmen tillbaka igen. Efter det kalla vädret och alla stormiga vindar så känns det helt underbart, även om det inte är riktigt lika varmt som innan. Nu kan vi äta ute igen och det gillar vi!

Idag blev det svenska jordgubbar från Öland till mellis i solen. Åh, så gott och somrigt...



måndag 26 maj 2014

Värme.

Ja, den där värmen alltså... Som man bara vill ha mer av, men ändå vill ska spara på sin krafter till semestern... Visst är det underbart?


På baksidan växer rucola, morötter och smultron. Och det går åt vatten, varje kväll blir det en vattningsrunda.
Ja, jag odlar faktiskt morötter i kruka för jag har tröttnat på alla slemmiga mördarsniglar..

Imorgon ska det bli svalare igen, kanske mer normalt för årstiden. Hoppas på möjlighet till mycket utetid under helgen som väntar, skönt med långledigt!

söndag 18 maj 2014

Sol & regn..

Vilket härligt väder vi har haft. Hela fredagen och lördagen hade vi sommarvärme och sol. Då njöt vi här på våran altan. Ja, i bakgrunden syns den "fina" studsmattan som jag gärna varit utan, men vad barnen tycker det är roligt att hoppa!


Idag öser regnet ner och det är inte alls lika kul att vara ute... Jag blir avslagen och tappar lusten... Men det gror ju och växer i alla fall, morötter och rucola tittar upp, smultronen blommar. Daggkåpan är så vacker med sina blöta blad och funkian lyser grön mot småstenen.




 

fredag 9 maj 2014

Gårdagens.

Gårdagskvällens middag blev en soppa som är väldigt populär här hemma och väldigt enkel att göra. Soppa är ju hur gott som helst tycker jag! Denna broccolisoppa serverar vi med kräftstjärtar och vitlöksbröd.


  • Recept:

    1
     lök
  • 2 potatisar
  • 250 g broccoli
  • 10 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning)
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • salt, vitpeppar och cayennepeppar
  • Skala och skiva lök och potatis. Skär hela broccolin i bitar. Koka upp buljongen och lägg i lök, potatis och broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 10 minuter. Mixa soppan med en stavmixer. Häll tillbaks i kastrullen, tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaksätt med salt och peppar.
    Servera soppan med vitlöksbröd och kräftstjärtar.

måndag 5 maj 2014

Örter.

Örter är det bästa som finns på sommaren! Ute i trädgårdslandet finns oregano, citrontimjan, salvia, mynta, gräslök och i urnorna gror just nu rucolan.
Den här fina rosmarinen på stam köpte jag idag. Den fanns på Maxi och fick åka med i kundvagnen. Den ska får flytta ut så småningom men, just nu har vi för kallt på nätterna...