Har haft en underbar helg på Tylösand tilsammans med mina kollegor, dem bästa. Vi har tränat, badat, promenerat, fått SPA-behandling, ätit underbart god mat och svängt oss på dansgolvet. Detta är verkligen ett ställe som jag vill återkomma till!
Denna fina affisch av Alexander Calder har jag precis klickat hem från Moderna Museets webshop. Där finns en många fina affischer att välja på! Den här ska få en svart ram och pryda en vägg i köket. Längtar tills den kommer i brevlådan!
Just nu pryds köksbänken av snygga, härliga och krispiga äpplen från favorit-äppelträdet i trädgården. I helgen har det kokats äppelmos! Imorgon väntar höststädning ute. Trädgårdsmöbler ska plockas in, krukor ska tömmas och kanske behöver gräset en sista klippning...
Oj, vad tiden går! Förlåt att det blivit glest mellan inläggen.. Massor är det att göra både på hemmaplan och på jobbet! Idag bjuder jag på ett av mina bästa recept, nämligen en ceasarsallad som snabbt slängs ihop och med en dressing som är något förenklad utan sardeller men smakar utsökt ändå!
Tärna brödskivorna, stek dem i lite olja Riv salladen och blanda med övriga ingredienser. Vispa ihop äggula med senap, vinäger, salt & peppar, pressa i vitlöken. Tillsätt oljan, lite i taget under vispning. Ringla över salladen.
Servera med tillbehör: Grillat kycklingbröst, räkor eller knaperstekt bacon.
Jag heter Erika och är 38 år. Jag bor tillsammans med min sambo och dotter i ett hus från 1946. Huset totalrenoverade vi under 2007/2008. 2009 gjorde vi en tillbyggnad på ca 55 kvm med två sovrum och en vinterträdgård.
Mina stora intressen är inredning, trädgård och mat. Jag hoppas med denna blogg kunna inspirera er med tips, idéer och tankar!