Pepparkaksbak.

Idag smygstartade vi adventspysslet och bakade pepparkakor. Jag gjorde att par hjärtan med hål i som jag tänker mig ska få hänga i julgranen. Hålet gjorde jag med ett sugrör och däri sätter man sedan ett band man gillar!

Fredagsmys.

Här körde vi fredagsmys med hemgjord pizza igår. Jag brukar göra bottnarna på samma deg som till vitt matbröd, jäst, vatten, olja, vetemjöl och salt. Igår fick vi till en ny favoritsmak med salami, getost, pesto och oliver.

 

Trevlig helg!

Äppeldricka.

Har ni mycket äpple hemma i era trädgårdar så kan jag rekommendera denna äppeldryck som vi provade att göra igår.
Vi har flera äppelträd i vår gamla trädgård från 40-talet som dessutom levererar massor av frukt varje år. Det brukar bli en hel del äppelmos, kräm och äppelpaj. Nu kan vi dessutom göra denna goda saft att ha i frysen hela långa vintern.

 

Recept:

 

Tvätta och klyfta 2 kg äpplen, låt skal och busar vara kvar.

Tillsätt 1 liter vatten och låt koka cirka 30 minuter. 

Häll koket i saftsil och låt rinna ner i 30 minuter.

Tillsätt 4 dl socker per liter avrunnen saft.

Koka upp saften på låg värme i 10 minuter.

Häll upp i rena kärl och frys in.

Man kan också tillsätta natriumbensoat om man vill spara saften i kylskåp.

Lycka till!